Impuestos saludables
La posibilidad de gravar las bebidas azucaradas, dentro del marco de la ley de financiamiento, abre la posibilidad de beneficiar las arcas del estado y la salud de los colombianos.
La OMS insta a la acción mundial para reducir el consumo y los impactos en la salud de las bebidas azucaradas. Gravar las bebidas azucaradas puede reducir el consumo y la obesidad, la diabetes tipo 2 y la caries dental, es lo que dice la OMS desde el 2016 y hoy que discutimos la polémica ley de financiamiento, el tema presenta una nueva relevancia.
La OMS insta a la acción mundial para reducir el consumo y los impactos en la salud de las bebidas azucaradas. Gravar las bebidas azucaradas puede reducir el consumo y la obesidad, la diabetes tipo 2 y la caries dental, es lo que dice la OMS desde el 2016 y hoy que discutimos la polémica ley de financiamiento, el tema presenta una nueva relevancia.
Para tener en cuenta, según datos de MinSalud el 81,2% de los colombianos consume gaseosas o refrescos frecuentemente. Así mismo, el 22,1% lo incluye dentro de su alimentación diaria. El porcentaje de consumo diario es mayor en hombres en la región central y en Bogotá.
El consumo en exceso de bebidas azucaradas se relaciona con una mayor probabilidad de desarrollar enfermedades no transmisibles como, cáncer de endometrio, de ovarios, de mama y de próstata, así como accidentes cardiovasculares, entre otros. Estas patologías, junto con la diabetes, se encuentran entre las principales causas de mortalidad en Colombia y pueden ser prevenibles mediante cambios de comportamiento enfocados hacia estilos de vida entre los que se encuentra la alimentación saludable.
Nutricionalmente, las personas no necesitan azúcar en su dieta. La OMS recomienda que si las personas consumen azúcares gratis, mantengan su consumo por debajo del 10% de sus necesidades energéticas totales y lo reduzcan a menos del 5% para obtener beneficios adicionales para la salud. Esto equivale a menos de una porción (al menos 250 mL) de bebidas azucaradas de consumo común por día, dice el Dr. Francesco Branca, Director del Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo de la OMS.
Los subsidios para frutas y hortalizas frescas que reducen los precios entre un 10% y un 30% pueden aumentar el consumo de frutas y hortalizas. La tributación de ciertos alimentos y bebidas, particularmente aquellos con alto contenido de grasas saturadas, grasas trans, azúcares libres y / o sal parece prometedora, y las pruebas existentes muestran claramente que los aumentos en los precios de dichos productos reducen su consumo.
Varios países han tomado medidas fiscales para proteger a las personas de productos no saludables. Estos incluyen a México, que ha implementado un impuesto al consumo sobre las bebidas no alcohólicas con azúcar agregada, y Hungría, con un impuesto a los productos envasados con altos niveles de azúcar, sal o cafeína. Países como Filipinas, Sudáfrica y el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte también han anunciado intenciones de aplicar impuestos a las bebidas azucaradas.
Redacción y realización: Equipo Farmalium